Расходы россиян в кафе и ресторанах резко упали

Резко упала посещаемость ресторанов и кафе.

Снизился трафик в заведениях общественного питания и отдыха по причине новых случаев заражения COVID-19. В России все меньше людей посещают рестораны и кафе, особенно в период с 21 по 27 сентября текущего года. Стоит отметить, что это на 17,7% ниже по сравнению с показателем прошлой недели.

Прибыль ресторанов упала на 20-30%. В заведениях фаст-фуда наоборот наблюдается положительная динамика посещения, даже если сопоставить показатели с прошлым годом, то в 2020 трафик заметно увеличился.

Сейчас владельцы заведений находятся в режиме полной готовности, так как не исключена вероятность второй волны эпидемии коронавирусной инфекции. Они повышают качество контроля за выполнением всех санитарно-гигиенических мер, а также совершенствуют меню для доставки на дом и тестируют разные онлайн-каналы продаж приготовленных блюд.